金在常溫下為晶體，等軸晶系，立方面心晶格，天然良好晶形極為少見(jiàn)，常呈不規(guī)則粒狀、團(tuán)塊狀、片狀、網(wǎng)狀、樹(shù)枝狀、纖維狀及海綿狀集合體。純金為金黃色，含有雜質(zhì)時(shí)其顏色可相應(yīng)變化。

金具有耀眼的光澤，白光下反射率平均為74%，隨著含銀量的增加，反射率增高，金硬度增大，密度減小。金的揮發(fā)性極差，在熔點(diǎn)溫度之上至1300℃幾乎無(wú)揮發(fā)性，但在煤氣和CO氣氛中揮發(fā)性大大增加。

金礦石，指用人工或機(jī)械從礦山開(kāi)采出來(lái)的含金的礦石，其中還含其他金屬雜質(zhì)等。金在常溫下為晶體，等軸晶系，立方面心晶格，天然良好晶形極為少見(jiàn)，常呈不規(guī)則粒狀、團(tuán)塊狀、片狀、網(wǎng)狀、樹(shù)枝狀、纖維狀及海綿狀集合體。

礦石一般由礦石礦物和脈石礦物組成。礦石礦物是指礦石中可被利用的金屬或非金屬礦物，也稱(chēng)有用礦物。如鉻礦石中的鉻鐵礦，銅礦石中的黃銅礦、斑銅礦、輝銅礦和孔雀石，石棉礦石中的石棉等。脈石礦物是指那些與礦石礦物相伴生的、暫不能利用的礦物，也稱(chēng)無(wú)用礦物。如鉻礦石中的橄欖石、輝石，銅礦石中的石英、絹云母、綠泥石，石棉礦石中的白云石和方解石等。脈石礦物主要是非金屬礦物，但也包括一些金屬礦物，如銅礦石中含極少量方鉛礦、閃鋅礦,因無(wú)綜合利用價(jià)值，也稱(chēng)脈石礦物。礦石中所含礦石礦物和脈石礦物的份量比，隨不同金屬礦石而異。 

在同一種礦石中亦隨礦石貧富品級(jí)不同而有差別。在許多金屬礦石中，脈石礦物的份量往往遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)礦石礦物的份量。因此，礦石在冶煉之前，須經(jīng)選礦，棄去大部分無(wú)用物質(zhì)后才能冶煉。

礦石礦物按礦物含量的多寡可分為：

1、主要礦物,指在礦石中含量較多、且在某一礦種中起主要作用的礦物。

2、次要礦物，指礦石中含量較少、對(duì)礦石品位不起決定作用的礦物。

3、微量礦物，指礦石中一般含量很少，對(duì)礦石不起大作用的礦物。礦石中某些特征元素礦物，如鎳礦石中微量鉑族元素礦物，雖其含量甚微，但有較高的綜合利用價(jià)值，這類(lèi)微量礦物仍有較大的經(jīng)濟(jì)意義。