醬鹵肉制品檢測項目：

樣品要求：具體醬鹵肉制品檢測樣品需求量（請咨詢客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門送樣

醬鹵肉制品檢測報告：提供具有法律效力權(quán)威CMA資質(zhì)認可報告（需要CNAS報告請?zhí)崆罢f明）

特殊說明：此測試項目的檢測價格為虛擬價，具體醬鹵肉制品的檢測費用請聯(lián)系客服人員進行報價。

項目簡介：生產(chǎn)食品廠有必要了解醬鹵肉的衛(wèi)生狀況，需要對醬鹵肉制品進行全面的質(zhì)量檢測，保障人民群眾食用安全。

醬鹵肉制品檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 2726-2005 《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》.pdf

檢測指標(biāo)：感官、鉛、無機砷、鎘、總汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鈉、食品添加劑、凈含量、標(biāo)簽

檢測設(shè)備：醬鹵肉制品必備的出廠檢驗設(shè)備：1. 天平(0.1g)；2. 滅菌鍋；3. 微生物培養(yǎng)箱；4. 無菌室或超凈工作臺；5. 生物顯微鏡；6. 干燥箱(生產(chǎn)肉松及肉干產(chǎn)品應(yīng)具備)；7. 分析天平(0.1mg)。